- 7 10 月, 2019
- 7:00 上午
「芝麻牛奶膠原蒟蒻凍作法」
因為不少美女私訊我作法,上次是鮮果汁,但大家更愛芝麻醬的,所以再貼一次作法。其實非常簡單,東西買來,動手就對了,做一次就上手!
材料:
- 蒟蒻粉
- 芝麻醬
- 鮮奶
- 膠原蛋白粉(可以不用,只是家裡有就想用)
比例:(這是我的比例,也可參照蒟蒻粉的包裝比例,其實隨便比例不要太離譜都沒問題,這真的無敵簡單的)
- 蒟蒻粉:1包
- 芝麻醬:3-5大匙(自己調整喜歡的濃度)
- 鮮奶:400cc
- 飲用水:400cc
- 膠原蛋白粉:3-5大匙。
作法:
- 取一容器裝水400cc,加入一包蒟蒻粉不停攪拌均勻,放置10-15分鐘。
- 開中小火不停攪拌到開始沸,馬上依序加入牛奶、膠原蛋白粉、芝麻醬,一樣邊加邊不停攪拌均勻到再次煮滾即可熄火。
- 取耐熱模型或妳喜歡的耐熱容器都可,趁熱倒入模具中,放置冷卻就定型了,入冰箱冷藏,幾個小時後食用或隔天食用,也可一次多做點分裝保鮮盒吃3-4天(家裡人口多又孩子愛吃的話)。